シルクロードムラトの店主ウシュル・エリです。
この度は、シルクロードムラトのホームページをご覧いただきありがとうございます。
私は今から20年程前、学問も学ぶ為に日本へ参りました。そして、この素晴らしい国の人や文化に触れ、この日本に自分が育ったウイグルの料理を紹介したい思うようになりシルクロードムラトをオープンさせました。
そのシルクロードムラトも今年、2016年で10周年を迎える事ができ、日頃からご愛顧をいただきますお客様に深く感謝申し上げます。
さて、当店の料理であるウイグル料理ですが、初めて耳にする方も多いかと思います。
ムラトでご提供してるウイグル料理は、TVでも過去に紹介されたシルクロードの中で生まれ熟成された料理です。その源はシルクロードを往来する商人を通じ、東西の食文化がウイグルの地で出会い融合した料理です。
是非、一度ご賞味頂けることをスタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。

店舗情報

本場ウイグル自治区の家庭料理をお楽しみ頂けるお店「シルクロード ムラト」です。
本場ウイグル自治区の家庭料理を日本で初めて紹介した店として味、内容共に自信を持ってます。
営業時間：PM5：00～PM11：30（ラストオーダーPM11：00）
ランチ営業：AM11:30～PM15：00（ラストオーダーPM14：30）
　　（土曜日・日曜日のみ）
定休日：毎週月曜日（祭日の場合は営業）
店舗所在地：〒338-0823 埼玉県さいたま市桜区栄和3-20-13
※専用駐車場はございません。最寄りパーキングをご利用ください。
ご予約・お問い合わせ：TEL：048-852-3911